Toetran'ny physicochemical amin'ny fihetsika alkyl polyglycosides-phase
rafitra binary

Ny fahombiazan'ny surfactants dia noho ny fiantraikany ara-batana sy simika manokana.Izany dia mihatra amin'ny lafiny iray amin'ny fananan'ny interface ary amin'ny lafiny iray amin'ny fitondran-tena amin'ny vahaolana, toy ny fihetsika amin'ny dingana.Raha ampitahaina amin'ny ethoxylates alkyl matavy (alkyl polyglycol ethers), ny mari-pamantarana ara-batana ara-batana amin'ny glycosides alkyl dia tsy dia nodinihina loatra hatreto.Ao anatin'ireo fanadihadiana ireo, ny alkyl polyglycosides dia hita fa manana fananana manan-danja izay, amin'ny toe-javatra sasany, dia tsy mitovy amin'ny surfactants tsy ionika hafa.Ny vokatra azo hatreto dia fintinina toy izao manaraka izao.Ny fahasamihafana lehibe mifandraika amin'ny fitondran-tenan'ny ethoxylates toaka matavy dia tena nanaitra.

Raha ampitahaina amin'ny fandalinana rafitra momba ny ethoxylates toaka matavy, hatramin'izao dia fandalinana vitsivitsy ihany no natao tamin'ny fitondran-tenan'ny alkyl Polyglycosides momba ny fahadiovana samihafa.Rehefa mampitaha ny vokatra azo dia zava-dehibe ny mitadidy fa ny fisian'ny singa faharoa dia misy fiantraikany lehibe amin'ny antsipirian'ny diagrama dingana.Na izany aza, azo atao ny fandinihana fototra momba ny fitondran-tenan'ny alkyl glycosides.Amin'ny hafanana mihoatra ny 20 ℃, ny C8-10 APG dia miseho amin'ny fiahiahiana avo lenta amin'ny dingana isotropika izay mitombo be ny viscosity.Miforona eo amin'ny 95% eo ho eo ny lanjan'ny lyotropic birefringent amin'ny texture nematic, izay miova eo amin'ny 98% amin'ny lanja ho faritra roa misy rahona misy ranon-javatra sy polyglycoside alkyl solid.Amin'ny hafanana somary ambany, ny lamellar liquid crystalline phase dia hita koa eo anelanelan'ny 75 sy 85% amin'ny lanjany.
Ho an'ny n-octyl-β-D-glucoside madiodio, dia nodinihan'i Nilsson et al.ary Sakya et al.Ny dingana tsirairay dia voafaritra akaiky amin'ny fomba toy ny NMR sy ny fanaparitahana X-ray kely (SAXS).Ny sary 2 dia mampiseho ny filaharan'ny dingana.Amin'ny mari-pana ambany, ny hexagonal, ny toratelo ary farany ny dingana lamellar dia hita miaraka amin'ny fitomboan'ny votoaty surfactant.Ny fahasamihafan'ny fifandraisana amin'ny C8-10 alkyl polyglycoside phase Diagram (sary 1) dia azo hazavaina amin'ny alàlan'ny fanapahana ny halavan'ny rojo alkyl sy ny isan'ny gliokaozy samihafa ao amin'ny molekiola (jereo eto ambany).