Toetran'ny physicochemical amin'ny fihetsika alkyl polyglycosides-phase

rafitra binary

Ny sarin'ny dingana amin'ny C12-14 alkyl polyglycoside (C12-14 APG) / rafitra rano dia tsy mitovy amin'ny an'ny APG rojo fohy.(sary 3).Amin'ny mari-pana ambany kokoa, misy faritra mivaingana/ranoka eo ambanin'ny teboka Krafft, miforona ao anatin'ny faritra midadasika.Miaraka amin'ny fiakaran'ny mari-pana, ny rafitra dia miova ho dingan'ny ranon-javatra isotropika.Satria ny crystallization dia mihemotra amin'ny fomba be dia be, io sisin-tany io dia miova toerana miaraka amin'ny fotoana fitehirizana.Amin'ny fifantohana ambany dia miova mihoatra ny 35 ℃ ny fizotry ny ranon-javatra isotropika ho faritra roa amin'ny dingan'ny ranon-javatra roa, toy ny mahazatra amin'ny surfactants tsy misy ionika.Amin'ny fifantohana mihoatra ny 60% amin'ny lanjany, misy filaharan'ny dingan'ny kristaly ranon-javatra miforona amin'ny mari-pana rehetra.Tsara ny manamarika fa ao amin'ny faritra isotropika tokana, ny birefringence mibaribary dia azo jerena rehefa ambany kokoa noho ny dingana levona ny fifantohana, ary avy eo dia manjavona haingana rehefa vita ny dingana.Na izany aza, tsy misy faritra polyphase hita misaraka amin'ny dingana L1.Ao amin'ny dingana L1, faritra iray hafa miaraka amin'ny birefringence mikoriana malemy dia hita eo akaikin'ny sanda kely indrindra amin'ny hantsana tsy fahampian'ny ranon-javatra.
Ny fanadihadiana fenomenolojika momba ny firafitry ny dingana kristaly ranoka dia notarihin'i Platz et al.Mampiasa fomba toy ny polarization microscopy.Taorian'ireo fanadihadiana ireo dia faritra telo samy hafa lamellar no heverina amin'ny vahaolana C12-14 APG mifantoka: Lα_{l ,}Lα_lhary lh.Misy textures telo samihafa araka ny microscopy polarization.
Rehefa voatahiry nandritra ny fotoana ela, dia lasa faritra pseudoisotropika maizina eo ambanin'ny hazavana polarized ny dingan'ny kristaly ranoka lamellar mahazatra.Ireo faritra ireo dia misaraka mazava tsara amin'ireo faritra tena birefringent.Ny dingana Lαh, izay mitranga ao amin'ny salan'isa antonony fifantohana amin'ny faritry ny dingan'ny kristaly ranoka, amin'ny hafanana somary avo, dia mampiseho ny haingon-trano toy izany.Tsy voamarika na oviana na oviana ny lamban'ny Schlieren, na dia misy streaks be menaka be dia be aza matetika.Raha toa ka mangatsiaka ny santionany misy dingana Lαh mba hamaritana ny teboka Krafft, dia miova eo ambanin'ny mari-pana mampiavaka azy ny arabe.Manjavona ireo faritra pseudoisotropika sy ireo tsipika misy menaka voafaritra mazava.Tamin'ny voalohany, tsy misy C12-14 APG mivaingana, fa kosa misy dingana lyotropika vaovao tsy misy afa-tsy birefringence malemy miforona.Amin'ny fifantohana somary avo, ity dingana ity dia miitatra hatramin'ny hafanana ambony.Raha ny alkyl glycosides dia misy toe-javatra hafa mipoitra. Ny electrolytes rehetra, afa-tsy ny sodium hydroxide, dia niteraka fihenam-bidy lehibe amin'ny teboka rahona. .Mahagaga fa tsy misy afa-tsy fahasamihafana kely eo amin'ny electrolytes tsirairay. Ny fanampiana alkali dia nampihena be ny rahona.Mba hanazavana ny fahasamihafan'ny fitondran-tena eo amin'ny alkyl polyglycol ethers sy alkyl polyglycol ethers, dia heverina fa ny vondrona OH voaangona ao amin'ny vondrona glucose dia nandalo karazana hydration isan-karazany miaraka amin'ny vondrona ethylene oxide.Ny fiantraikany lehibe kokoa amin'ny elektrôlôly amin'ny eteran'ny alkyl polyglycol dia milaza fa misy fiampangana eo ambonin'ny micelles alkyl polyglycoside, raha tsy misy fiampangana ny alkyl polyethylene glycol ethers.
Noho izany, ny alkyl polyglycosides dia mitondra tena toy ny fifangaroan'ny alkyl polyglycol ethers sy anionic surfactants. isan-karazany 3 ~ 9. Mifanohitra amin'izany kosa, ny fiampangana ny alkyl polyethylene glycol etera micelles dia malemy tsara na manakaiky ny aotra.Ny antony mahatonga ny micelles alkyl glycoside ho ratsy fiampangana dia tsy voazava tsara.