FAMPIDIRANA ALKYL POLYGLUCOSIDES

Ny glucosides alkyl dia ahitana ny sisa tavela amin'ny alkyl hydrophobic azo avy amin'ny alikaola matavy ary ny rafitra saccharide hydrophilika avy amin'ny D-glucose, izay mifamatotra amin'ny alalan'ny fatorana glycosidic. Ny alkyl glucosides dia mampiseho ny sisa tavela amin'ny alkyl miaraka amin'ny atoma C6-C18 eo ho eo, toy ny ankamaroan'ny surfactant avy amin'ny sokajy hafa, ohatra ny alkyl polyglycol etera malaza. Ny toetra misongadina dia ny vondrona hydrophilika, voaforona amin'ny rafitra saccharide miaraka amin'ny singa D-glucose iray na maromaro mifandray amin'ny glycosidically. Ao anatin'ny simia organika, ny singa D-glucose dia avy amin'ny gliosida, izay hita manerana ny natiora amin'ny endrika siramamy na oligo sy polysaccharides. Izany no mahatonga ny singa D-glucose ho safidy mazava ho an'ny vondrona hydrophilika amin'ny surfactants, satria ny gliosida dia saika tsy mety ritra, akora azo havaozina. Alkyl glucosides dia azo aseho amin'ny fomba tsotra sy ankapobeny amin'ny alàlan'ny formula empirical.

Ny firafitry ny singa D-glucose dia mampiseho atôma karbônina 6. Ny isan'ny vondrona D-glucose amin'ny alkyl polyglucosides dia n=1 amin'ny alkyl monoglucosides, n=2 amin'ny alkyl diglucosides, n=3 amin'ny alkyl triglucosides, sy ny sisa. Ao amin'ny literatiora, ny fifangaroan'ny alkyl glucosides miaraka amin'ny isa D-glucose dia matetika antsoina hoe alkyl oligoglucosides na alkyl polyglucosides. Na dia marina tsara aza ny anarana hoe "alkyl oligoglucoside" amin'ity toe-javatra ity, ny teny hoe "alkyl polyglucoside" dia matetika mamitaka, satria ny alkyl polyglucosides surfactant dia mahalana misy singa D-glucose mihoatra ny dimy ary noho izany dia tsy polymer. Ao amin'ny raikipohy polyglucosides alkyl, n dia manondro ny salan'isan'ny singa D-glucose, izany hoe ny haavon'ny polymerization n izay matetika eo anelanelan'ny 1 sy 5. 8 ataoma karbona.

Ny fomba fanamboarana alkyl glucosides surfactant, indrindra fa ny safidy ny akora fototra, dia manome fahafahana be dia be ny vokatra farany, izay mety ho simika madio alkyl glucosides na alkyl glucoside fifangaroana. Ho an'ny teo aloha, ny fitsipika mahazatra momba ny nomenclature ampiasaina amin'ny simia kôbhydrate dia ampiharina amin'ity lahatsoratra ity. Ireo fangaro alkyl glucoside izay ampiasaina matetika ho surfactant ara-teknika dia matetika nomena anarana tsy misy dikany toy ny "alkyl polyglucosides," na "APGs." Misy fanazavana ao amin'ny lahatsoratra raha ilaina.

Ny formula empirical dia tsy manambara ny stereochemistry sarotra sy ny polyfunctionality ny alkyl glucosides. Ny sisa tavela amin'ny alkyl rojo lava dia mety manana taolam-paty karbônina tsipika na sampana, na dia omena safidy matetika aza ny sisa tavela amin'ny alkyl. Raha lazaina amin'ny teny simika, ny singa D-glucose rehetra dia polyhydroxyacetals, izay matetika tsy mitovy amin'ny firafitry ny peratra (azo avy amin'ny peratra furan dimy na enina mpikambana pyran) ary koa amin'ny fanamafisana anomerican'ny firafitry ny acetal. Ankoatra izany, misy safidy isan-karazany ho an'ny karazana fatorana glycosidic eo amin'ny vondrona D-glucose amin'ny alkyl oligosaccharides. Indrindra fa ao amin'ny sisa amin'ny saccharide amin'ny polyglucosides alkyl, ireo fiovana mety hitranga ireo dia mitarika ho amin'ny firafitry ny simika be pitsiny, ka mihasarotra ny fanondroana ireo akora ireo.